• Descubre
    • También te puede interesar
    • PSU

      Prueba de Selección Universitaria

    • Secundarios

      Estudiantes #Secundarios

    • Universitarios

      Red de Universitarios

    • Fucsia

      ¡Amigas color Fucsia!

    • Sudandola

      ¡Pasión por los Deportes!

    • Recorriendo

      ¡Recorre el mundo!

    • Mascotadictos

      Amantes de las Mascotas

  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
cookcina cookcina
cookcina
  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
Comparte este post
  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
recetas-salsas-picoteos

Las 10 mejores salsas para acompañar tostadas

Publicado martes 25 noviembre, 2014 por María Pilar Oyarzún
  • Twittear
  • pinterest

Posts Relacionados

  • Prepara 3 salsas para untar con leche de coco

    Prepara 3 salsas para untar con leche de coco

    12 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con queso azul

    Prepara 3 salsas para untar con queso azul

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con nueces

    Prepara 3 salsas para untar con nueces

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con alcaparras

    Prepara 3 salsas para untar con alcaparras

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con pepinillos

    Prepara 3 salsas para untar con pepinillos

    10 septiembre, 2015

Ver más sobre

  • salsas para untar
Las 10 mejores salsas para acompañar tostadas

Cuando vamos a un restaurante una de las partes más ricas del almuerzo o la cena es cuando, esperamos la entrada o el plato principal, con un rico aperitivo y las más diversas salsas para acompañar unas deliciosas tostadas o galletas neutras. Para mí, siempre fue una incertidumbre la preparación de cada aderezo, ya que varían según el restorán y el tipo de comida a degustar. Es por eso, que me decidí y seleccioné las que, para mí, son las 10 salsas más sabrosas para acompañar tostadas y poder disfrutarlas en casa. Les dejó la lista para que comprueben, por sí mismas, las bondades y sabores de cada una.

1.Salsa de ajo y cibulette

Ingredientes - 1 huevo

  • 1/2 taza de aceite

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • Cibulette

  • Sal y pimienta

Preparación En una juguera o minipimer poner el huevo completo y mezclar a baja velocidad, mientras se agrega (de a poco), el aceite. La idea es que tenga la consistencia de una mayonesa, luego agregar el ajo, Cibulette, sal y pimienta a gusto.

2. Salsa de mostaza y vino blanco

Ingredientes - 1 Tarro de crema

  • ½ vaso de vino blanco

  • 1 cucharada de mostaza

  • Sal y pimienta

Preparación En una olla poner el vino blanco, para que bote un poco el licor. Luego, añadir la crema y la mostaza, revolviendo, hasta formar una mezcla homogénea. Finalmente, condimentar con sal y pimienta y servir caliente.

3. Salsa Barbacoa Ingredientes - 4 cucharadas de agua

  • 2 ajíes

  • Perejil

  • 2 cucharadas de tomate frito

  • 1/2 cucharadita de vinagre o limón

  • 1 cucharadita de aceite

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 3 cucharaditas de azúcar

Preparación En una juguera poner el agua, los ajíes y el tomate para mezclar a baja velocidad. Luego, agregar el vinagre, aceite, sal y azúcar. Para terminar, montar en un pocillo y decorar con perejil.

4. Salsa Rosa Ingredientes - 1 cucharada de ketchup

  • 4 cucharadas de mayonesa

  • 1/2 cucharadita de jugo de naranja

  • ¼ cucharada de brandy

Preparación En un recipiente mezclar el ketchup y la mayonesa, cuando tome consistencia y se torne de color naranja (por la unión de ambos aderezos), incorporar el jugo de naranja y el brandy. Revolver por última vez hasta lograr una mezcla perfecta.

5. Salsa de Yogurt Ingredientes - 1 yogurt natural

  • 30 ml. de aceite de oliva

  • jugo de medio limón

  • 15 gr. de perejil

  • Sal y pimienta

Preparación Poner en la juguera poner todos los ingredientes y batir hasta conseguir una salsa de una densidad intermedia, que no quede ni muy espesa ni demasiado líquida. Para culminar, montar la salsa en un recipiente con decoración a gusto.

6. Salsa Tártara Ingredientes - 300 gr. de mayonesa

  • 60 gr. de pepinillos

  • 30 gr. de alcaparras

  • Perejil

  • ½ cucharadita de jugo de limón

Preparación Primero se deben escurrir los pepinillos y las alcaparras. A continuación, poner esos ingredientes en la juguera y añadir la mayonesa, el perejil y el jugo de limón.

7. Salsa Agridulce Ingredientes - 75 ml. de salsa de soya

  • 200 gr. de azúcar

  • 100 ml. de vinagre

  • 200 ml. de agua

  • 20 gr. de ketchup

  • 40 gr. de maicena

Preparación En una olla poner el agua, la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el ketchup y la maicena. Dejar la mezcla a fuego medio, sin dejar de revolver, para evitar que se formen grumos. Una vez que la preparación hierva, retirar del fuego, montar en pocillos y servir fría.

8. Miel y mostaza Ingredientes - 3 cucharadas de Vinagre

  • 2 cucharadas de Aceite de oliva

  • 1 cucharadita de Mostaza

  • 1 cucharada de Miel

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de Pimienta negra

Preparación Mezclar el Aceite con el vinagre, la miel y la mostaza en juguera o minipimer. Salpimentar y revolver bien hasta lograr una consistencia homogénea. Calentar en una olla unos minutos antes de servir.

9. Lactonesa Ingredientes - 1/2 vaso de leche entera a temperatura ambiente (si la leche está fría puede cortarse la mayonesa)

  • 1 vaso de aceite

  • 1 pizca de sal

  • ½ cucharadita de jugo de limón

Preparación Poner la leche en el vaso de la juguera y comenzar a batir a velocidad media. A continuación, de a poco, ir agregando el aceite de manera que caiga despacio y flote sobre la leche hasta lograr la completa unión de los ingredientes. Finalmente, incorporar el jugo de limón y la sal.

10. Salsa Roquefort Ingredientes - 200 ml. de crema líquida

  • 45 gr. de queso roquefort (o queso azul)

  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

  • 1 pizca de nuez moscada

Preparación En un sartén poner las dos cucharadas de aceite de oliva, y llevarlo al fuego. Cuando esté caliente, añadir el queso roquefort y esperar que se deshaga, mientras se revuelve con cuchara de madera. Luego, a fuego lento, incorporar la crema, cuando se logre la densidad de una salsa condimentar con nuez moscada.

Así es que ya lo saben, decídanse a innovar y a preparar alguna de las salsas de la lista, o mejor aún, decídanse a hacerlas todas, porque como dicen por ahí...¡Una no es ninguna!

  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
ENVIAR POR WHATSAPP

Comentarios

Posts Relacionados

  • Prepara 3 salsas para untar con leche de coco

    Prepara 3 salsas para untar con leche de coco

    12 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con queso azul

    Prepara 3 salsas para untar con queso azul

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con nueces

    Prepara 3 salsas para untar con nueces

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con alcaparras

    Prepara 3 salsas para untar con alcaparras

    11 septiembre, 2015
  • Prepara 3 salsas para untar con pepinillos

    Prepara 3 salsas para untar con pepinillos

    10 septiembre, 2015
  • Receta Queque de Betarraga

    Receta Queque de Betarraga

  • Cómo hacer cupcakes para diabéticos

    Cómo hacer cupcakes para diabéticos

  • Prepara un turrón peruano navideño

    Prepara un turrón peruano navideño

  • Prepara un Pan de pascua diferente

    Prepara un Pan de pascua diferente

  • ¿Cómo cocinar con menos aceite?

    ¿Cómo cocinar con menos aceite?

Nuevos Posts

cookcina

cookcina

Cocina, recetas, preparaciones paso a paso, foodies y ¡más!

Síguenos

cookcina

  • Contacto Comercial
© 2023 THE BRANDING BROTHERS SPA, Algunos derechos reservados. Política de Privacidad - Términos de Servicio