Popularmente, la frase "como las berenjenas" tiene una connotación negativa y se vincula a situaciones malas. Sin embargo, hoy utilizamos esta rica verdura en una receta con la que sólo puedes sacar resultados positivos. Se trata de la Torre de berenjenas, preparación que monta una a una rodajas de berenjena ...
Dicen que el amor entra por los ojos, pero en el caso de la cocina esta frase se une directamente con el buen sabor, y es que una linda y entretenida presentación de la comida puede predecir el éxito de un gran plato. Y tal es el caso de estos ...
Típico: Un asado con familiares y amigos y, de la nada, quedas encargada(o) de picar un kilo de cebollas para la ensalada chilena, el pebre y todas las tradicionales preparaciones que requieren de este lacrimógeno ingrediente. La infaltable tía o abuelita llega a tu lado con todo su arsenal ...
La polenta es un cereal originario del norte de Italia, muy difundido en Argentina, Austria, Chile, Suiza, Bosnia,Croacia, Perú, Eslovenia, Portugal y Uruguay. En nuestro país, variadas son las recetas en las que cotidianamente se incluye, preparaciones que saben rescatar lo mejor de este versátil alimento, como ocurre con ...
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