Los rábanos son una excelente opción para preparar ensaladas poco comunes. Además de tener un bajo contenido calórico, se caracterizan por su leve sabor picante. A continuación te dejo una idea fácil y deliciosa para preparar tus rábanos.
Ingredientes - Un manojo de rábanos
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Nueces
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Jugo de limón
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1 naranja
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azúcar o endulzante
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sal y pimienta
Preparación Lava y pela los rábanos, al sacarle la cáscara disminuye considerablemente el sabor picante de los rábanos. Puedes cortarlos por mitad o en cuatro, como prefieras.Pela la naranja, hasta que quede sin la parte blanca, córtala en rodajas y luego las rodajas por la mitad. Mezcla los rábanos y la naranja en una fuente. Encima, ponle trocitos de nuez. Mezcla el jugo de limón con una cucharadita de azúcar, agrega una pizca de sal y pimienta a gusto. Aliña con este aderezo la ensalada.
Este es un sabor totalmente nuevo ¡Atrévete a probarlo!
Foto CC Vía Flickr