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4 julio 2014

  • Pétalos de tomate al horno

    El tomate es una fruta que acompaña todo tipo de preparaciones, desde frescas ensaladas hasta los más elaborados platos que adquieren su rico y jugoso sabor. Y como son tan versátiles y quedan bien en cualquier receta, esta vez te presentamos un rico picoteo que pone como protagonistas a los ...

  • Top 5: Distintas variantes de café para preparar en casa

    Hace unos años trabajé de barista en el Starbucks de Metro Alcántara. Simpáticos compañeros, ambiente tranquilo, olor a café todas las mañanas, clientes millonarios que siempre entraban con una sonrisa atornillada a la cara. Así fue hasta que me robaron una mochila desde el local y nadie se hizo cargo ...

  • Plato de fondo al Microondas: Canelones express

    El queso derretido es tan, pero tan rico que cualquier cosa que lo lleve se transforma automáticamente en una maravilla. Y los canelones, claro, no son la excepción. No recuerdo bien la primera vez que los comí, pero sé que hoy los prepararé de forma simple y rápida ¿Y la ...

  • Mi ingrediente favorito: las papas

    Siempre he sido buena para las papas. Mi hermano mayor más de una vez me dijo que solo comía papas, pero lo acepto sin ningún reparo ME ENCANTAN porque tienen rico sabor, son fáciles de encontrar, se mantienen a precios razonables, existen en diversas variedades, porque se pueden preparan en ...

  • Croquetas con albahaca y pimentones

    Apenas vi los ingredientes para este desafío, sin saber por qué, pero inmediatamente pensé en croquetas. Es que las croquetas son muy ricas y pueden prepararse con casi todo. Son como las tortillas, o los budines: sólo se necesita un poco de creatividad para que resulten, y un poco más ...

  • Cachitos de chorizo

    Siempre estoy en busca de nuevas opciones para preparar ricos snacks en base a masitas saladas, de modo que, vez que puedo, entro a la cocina y busco incansablemente en despensa y refrigerador hasta encontrar algo que me inspire a crear una nueva receta. Hace poco, y luego de unos ...

  • ¿Por qué debes comer muchas verduras verdes?

    Los vegetales de hoja verde pueden ser considerados como un superalimento, esos que están tan en boga y que incluyen entre otros a la quínoa y la chía. Debido a los altos contenidos de vitaminas, minerales y antioxidantes vegetales tales como la espinaca, acelga, perejil, endibia. lechuga y rucula debieran ...

  • Arroz Moros y Cristianos

    Hoy el viaje culinario lo hacemos a una tierra llena de música, alegría y sabor, y para poder disfrutar de este último, vale la pena cocinar un delicioso Arroz Moros y Cristianos, famoso plato de Cuba, que sabe entregar, por medio de nobles ingredientes y una preparación perfecta, lo mejor ...