Terrina de Salmón Ahumado

Esta es una receta muy simple y deliciosa, ideal para picoteos o entradas.

Ingredientes - 250 gr de salmón ahumado, laminado

• Queso crema

• Alcaparras

• Pepinillos

• Rúcula

Preparación Elije un molde. Cubre el molde con papel plástico de cocina.

Pon una primera capa con láminas de salmón. A continuación, pon una capa de queso crema lo suficientemente contundente.

Agrega una nueva capa de láminas de salmón y luego alcaparras. Repite el paso anterior pero esta vez agrega pepinillos.

Tu puedes elegir que otras capas quieres poner. Puede ser cebollín o pimentón, etc. Cada vez que vayas agregando una capa, presiona los ingredientes hacia abajo para que la terrina quede lo suficientemente firme.

Finalmente pon una última capa de salmón para cerrar la terrina.

Para desmoldar, voltea la terrina sobre el plato que lo quieras servir. El plástico de cocina servirá para que no se desarme.

Adorna con hojas de rúcula, un poco de aceite de oliva y sal.