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11 marzo 2014

  • Desafío Cookcina: Tocino, piña y chocolate

    Como generalmente se comenta, nunca es tarde para innovar en la cocina. En esta ocasión, decidí lanzarme a una nueva aventura culinaria que tenía por objetivo mezclar sabores que jamás pensé que se podían juntar. Fue así como llegué a elementos tan simples como: tocino, piña y chocolate, muy diferentes ...

  • Espuma de limón

    Este postre es exquisito e increíblemente fácil de hacer. Su textura esponjosa y su refrescante sabor ácido, lo convierten en una receta perfecta para disfrutar cuando quieras, ya que los ingredientes son de esos que siempre tienes en casa. Ingredientes (8 personas) -1 tarro de leche condensada (refrigerada la noche ...

  • Corvina al Horno
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    Ya que el verano llega a su fin y los kilitos de más ganados en la temporada estival comienzan a pesar, les dejo una excelente receta de corvina al horno para cuidar la línea y dejar la carne de lado por un tiempo. Esta receta es muy simple y en ...

  • Canelones de carne

    Una manera diferente de comer un plato contundente y a la vez saludable, donde la proteína principal es la carne, envuelta en un panqueque casero, que en este caso lo cocinaremos condimentado con finas hierbas. Esta receta quizás toma un poco de tiempo, pero lo vale en la cantidad de ...