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10 febrero 2014

  • Receta: Ganache o crema de chocolate

    Esta preparación es muy fácil y es especial para decorar tortas, pasteles o lo que tú prefieras. Además, sólo necesitarás cuatro ingredientes. ¡Manos a la obra! Preparación 10 minutos máximo. Ingredientes: - 250 gr. de Chocolate en barra 1 taza de leche entera 2 cucharadas soperas de crema chantilly en polvo ...

  • 10 Salsas para untar carnes en un cóctel
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    Siempre que tenemos invitados, hay que preparar algo. Más que una cena, a veces prefiero el cóctel ya que al ser bocados pequeños, puedes ir llevando de a poco, y así parece que tienes comida toda la noche, la gente se queda con la sensación de haber comido bastante y ...

  • Receta: Torta de yoghurt

    Debo admitir que nunca he sido devoto de las cosas dulces. Y es triste que mi madre, una chilena con talento alemán para la pastelería, haya parido un hijo destinado a la hipertensión; es triste, porque en las cocinas de las casas que hemos vivido, siempre ha habido una especie ...