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10 enero 2014

  • Receta: El tropical pie de maracuyá

    Una de mis frutas favoritas es la maracuyá, también conocida como "fruta de la pasión". Está llena de semillas negras crujientes, que más que molestar, le dan un toque especial. Crece en países como Brasil, Colombia, Perú, Bolivia y Ecuador, pero en Chile la podemos encontrar en forma de pulpa ...

  • Clásico peruano: Causas

    La causa es una receta peruana tradicional. Y como en cookcina nos encanta probar sabores de todo el mundo, no podía ser menos el aporte culinario de nuestros hermanos peruanos. En esta receta en específico, debemos tratar de conseguir los ingredientes originales, puesto que son los que le dan el ...