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26 octubre 2013

  • Malta con huevo: al rescate de un clásico

    Mientras la cerveza vive un verdadero boom en nuestro país, pareciera que la tradicional malta ha ido quedando en el olvido, pese a que es precisamente uno de los ingredientes principales de la cerveza. La malta se obtiene de los granos de cereal, principalmente cebada. Se fabrica a través de ...