Receta: pan de ajo

Debo reconocer que el pan de ajo no es la receta más sana del mundo, pero su delicioso sabor no se puede negar. Así que dejaremos las calorías de lado por un momento para disfrutar de este tan rico pan.

Ingredientes 500 gr de harina

225 cc de agua

25 gr de levadura

4 dientes de ajo

20 cc de aceite de oliva

4 cucharadas de orégano

1 cucharada de sal

Preparación En un recipiente coloca la harina con un orificio en el centro. Deposita ahí la levadura, la sal, el ajo picado muy fino, el orégano, el aceite de oliva y el agua. Con una cuchara de palo, revuelve hasta unir todos los ingredientes.

Una vez lista, amasa sobre una superficie con harina hasta conseguir una masa elasticada y suave. Deja reposar por 45 minutos a temperatura ambiente para que aumente de tamaño.

Forma rectángulos pequeños o cualquier forma que quieras darle y déjalos en el horno unos 35 minutos. Para evitar que se peguen en la lata del horno coloca un poco de harina antes de poner los panes. Puedes comerlos como picoteo untándolos en salsa de tomate o en cualquier otra salsa, ¡quedan deliciosos!