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  • Cómo preparar anticuchos veganos

    El veganismo es una tendencia alimenticia que nos permite conocer una nueva e interesante variedad de sabores. Respetando la vida animal y balanceando cada ingrediente, hoy nos adentramos en este mundo con unos deliciosos anticuchos veganos, elaborados con verduras, tofu y seitán. Ingredientes (6 porciones) 1 cebolla morada 1 cebolla ...

  • Cómo preparar helado vegano de zapallo y canela

    Esta receta te sacará de apuros en momentos de antojos por algo dulce. El zapallo aporta grandes cantidades - por su color- de betacaroteno, también regula las funciones intestinales y es ideal para quienes sufren acidez estomacal. Ingredientes 1 pedazo de zapallo amarillo 1 plátano madura 2 1/2 de agua ...

  • Cómo preparar seitan marinado

    Aquí entregaré un consejo sobre como marinar esta carne vegetal de la mejor manera, ya que consumirlo sin realizar una preparación adecuada te puede llevar a una experiencia gastronómica no muy agradable. Es por eso que para marinar bien tu seitán, necesitarás: Ingredientes 5 filetes de seitán. La cantidad es ...

  • Cómo preparar una berenjena napolitana

    Hoy prepararemos una receta fácil, ideal para compartir en familia, que mezcla berenjena, tomates y levadura de cerveza en un delicioso queso de papa. Es saludable y de un sabor único. Ingredientes 1 Berenjena (Para dos porciones) 1 taza de queso de papa 1 taza de salsa de tomates natural ...

  • Cómo preparar una ensalada rusa vegana

    A pesar de que el frío no piensa dar marcha atrás, nunca está demás en nuestra dieta una deliciosa ensalada. En esta oportunidad prepararemos una deliciosa receta vegana con ingredientes 100% vegetales. Ingredientes 1 taza de coliflor 2 papas 2 tazas de ensalada primavera 1 tomate para acompañar Aceite Sal ...

  • Como hacer seitan casero

    “El seitán es una deliciosa carne vegetal que se elabora con gluten de trigo". Su elaboración es en base a harina de trigo y es un excelente sustituto de la carne si has comenzado una dieta vegana. Sólo necesitarás: Ingredientes 1 Kilo de Harina de trigo 1 taza de salsa ...

  • Prepara Bocados de Okara de Linaza y Coco

    Esta preparación es una excelente alternativa para incorporar esta beneficiosa semilla a nuestras preparaciones cotidianas. Su sabor te sorprenderá. Ingredientes 1 taza de okara de linaza 1 taza de harina 1 taza de coco rallado 1 taza de maicena Preparación En un bowl mezclamos la harina con la okara de ...

  • Prepara una Croqueta Vegana de Lentejas y Alga Nori

    La mayoría de nosotros relacionamos el alga nori solamente en el sushi, pero también se puede utilizar en otras preparaciones a las que aporta ese inconfundible sabor marino, prepararé entonces unas riquísimas croquetas de forma muy sencilla donde aprovecharemos las bondades de esta alga. Entre sus beneficios, para nuestra salud ...

  • Prepara Tartaletas de Arroz Integral con Espinaca y Pimentón

    Cuantas veces nos hemos enfrentado al dilema de un alimento con muchas propiedades benéficas para nuestro organismo, pero que por algún motivo nos cuesta mucho comer pues desde pequeños que le hemos tomado distancia, ¡están en lo cierto! hablo de la espinaca. Pues precisamente para poder incorporar tantas bondades alimenticias ...

  • Prepara un Paté de Pimiento y Tófu

    Hoy nos pondremos en la cima de las reuniones sociales, prepararé un exquisito paté de sencilla preparación que hará que nuestros invitados no quieran irse de nuestra casa. Uno de mis participantes estrella de esta preparación serán los pimientos rojos, estos contienen vitamina B6 y magnesio, combinación que nos ayuda ...

  • Cómo preparar Brócoli Apanado

    Esta es una receta ,muy sencilla, que prepararé pensando en aquellos pequeñines que no gustan de este fabuloso vegetal, seguro que de esta forma lo disfrutan mucho. Los beneficios del brócoli para nuestra salud son muchos, de estos: protege nuestro corazón, huesos y ojos, fortalece nuestro sistema inmunológico, previene la ...

  • Cómo preparar una Pizza Vegana de Coliflor

    Alguna vez han imaginado un nutricionista que te diga, “dentro de los alimentos que podrá consumir para bajar de peso puede comer toda la pizza que usted quiera”, para muchos eso sería parte de un mal sueño, ¡pero eso hasta hoy!, cocinaré una pizza donde disfrutaremos sin remordimiento, al contrario ...

  • Cómo hacer Mayonesa de Zanahoria

    Ideal para alternar sabores en tus preparaciones. Simple y saludable, la mayonesa de zanahoria se puede transformar en tu mejor aliada cuando necesitas tener una salsa para untar rápida y deliciosa. Ingredientes ½ kilo de zanahorias 200 ml de aceite Ajo a gusto Sal a gusto Jugo de medio limón ...

  • Cómo hacer Hamburguesas de Polenta

    Que mejor que la polenta para acompañar nuestras preparaciones de invierno. Es por eso que en esta oportunidad prepararemos unas deliciosas hamburguesas de polenta. Ingredientes 1 taza de polenta 2 cebollas 3 huevos 1 zanahoria rallada Sal y condimentos a gusto. Preparación Cocinamos la polenta en 4 tazas de agua ...

  • Prepara un Ceviche De Champiñón y Zapallo Italiano

    Hoy prepararé una receta rica en líquidos, especial para dietas, bajo contenido calórico y de un inigualable sabor. ¡Vamos a cocinar! Ingredientes - 200 Gramos De Champiñones - 1 Zapallo Italiano - ½ Cebolla - ½ Vaso De Jugo De Limón - Cilantro - Aceite - Sal - Pimienta - Jengibre en polvo o en papa (opcional) - Choclo - Pimentón ...

  • Cómo hacer Hamburguesas de Lentejas y Papas

    Una nueva versión de esta popular receta, con una selección de ingredientes sanos y beneficiosos para el organismo. Y con una textura... ¡Vamos a cocinar! Ingredientes -Una taza de lentejas -2 papas medianas/grandes - Pan rallado - 2 dientes de ajo - Sal - Perejil - Curry Preparación Pongo a cocer las lentejas, hasta ...

  • Prepara Galletas Bombón de Coco Veganas

    En esta receta el principal invitado será el coco, que en su versión seca y rallada, nos aportará grandes beneficios a nuestra dieta, concretamente por ser rica fuente de fibra nos ayuda a regular la digestión, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en ...

  • Cómo hacer queso de papa

    Prepararé un queso vegano rápido de preparar y por poco dinero, en menos de 5 minutos ya podremos estar disfrutando de está alternativa para quienes gustan de las preparaciones con queso derretido, de una manera sana y nutritiva. Como aporte mencionaré que las papas son ricas en vitaminas C y ...

  • Cómo hacer Pan de Plátano Vegano

    El plátano es una fruta muy versátil, tiene importantes propiedades nutricionales: es rico en potasio, además de poseer un alto contenido de hidratos de carbono. Lo encontramos presente en recetas tanto dulces como saladas. Hoy te presentamos una idea sana y deliciosa: Pan de plátano vegano, un pan húmedo, de ...

  • Cómo hacer Paté de Soya con Ciboulette

    Existen varias alternativas para diversificar nuestro menú y hacerlo más entretenido. Sobre todo si se trata de salsas o paté para compartir con nuestras amistades. En esta oportunidad prepararemos un paté cuyo ingrediente principal es la soya, por lo tanto, aparte de ser una preparación deliciosa, te mantiene en paz ...

  • Cómo hacer Leche de Quínoa

    Esta preparación es ideal si están buscando una alternativa para reemplazar la leche de vaca. Actualmente la mayoría la reemplaza con leche de soya. Sin embargo, existen varias alternativas para preparar leche. Uno de ellos es la quínoa, un pseudocereal cuyo consumo trae una serie de beneficios. Aquí te dejo ...