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Artículos etiquetados con: comida peruana.

  • Cocinar pollo al sillao peruano

    Perú es un país cuya gastronomía encanta a quien la conozca y saboree, de modo que prepararla en casa siempre es una gran oportunidad. En esta ocasión, presentamos una receta peruana con influencia de la gastronomía china, donde el sillao o soya está presente en casi todas las preparaciones. Además ...

  • Hacer ceviche de pollo caliente

    El ceviche es un plato clásico de la tradición gastronómica peruana, y podemos prepararlo de diferentes maneras. Una innovadora idea es este delicioso ceviche de pollo, con ingredientes que - unidos de forma magistral - tienen como resultado una espectacular unión de sabores y aromas. Ingredientes (4 porciones) 4 presas de pollo ...

  • Preparar parihuela (sopa peruana)

    Perú es una de las capitales gastronómicas más importantes de América Latina, ya que sorprende con tradicionales platos que integran lo mejor de su tierra e historia culinaria. Más allá del ceviche y el lomo saltado, la parihuela se asoma como un plato que sabe deleitar a sus comensales. Se ...

  • Preparar papas a la huancaína veganas

    Apuesto que ya adivinabas que las papas a la huancaína, esa deliciosa receta peruana, tenían su versión vegana. A pesar de que muchos creen que su base es la leche de vaca, y que sin ésta el sabor no sería lo mismo, les contamos que lo que en realidad le ...

  • Cómo hacer arrimado de repollo

    Dentro de la gastronomía peruana los guisos destacan por la mezcla de ingredientes y su intenso sabor. El arrimado de repollo es un guiso muy popular, que tiene como principal ingrediente el repollo, el cual posee grandes beneficios para la salud: rico en vitamina C, A y E, tiene pocas ...

  • Cómo cocinar huevos a la peruana

    Perú es un país latinoamericano que se caracteriza por entregar los más diversos e intensos sabores. En sus recetas, se mezclan a la perfección ingredientes seleccionados, tal y como ocurre en esta exquisita y sencilla receta: huevos a la peruana, un plato fresco y con el picor característico de la ...

  • Cómo preparar chicharrón de pescado

    Perú es un país que nos deleita día a día con sus más deliciosas y tradicionales preparaciones, las cuales rescatan todo el sabor y aroma que ofrece esta gastronomía. Para probar uno de los clásicos de la cocina peruana, te invitamos a preparar chicharrón de pescado: una receta fácil y ...

  • Cómo preparar una Causa Limeña con Atún Robinson Crusoe

    Aprende a preparar este tradicional plato de la gastronomía peruana con lomitos de atún de Robinson Crusoe. Ingredientes 1,5 kilos de papas cocidas 2 cucharas de aceite 2 unidades de ají amarillo 1 limón Sal Pimienta 1 lata de atún Robinson Crusoe (170 gr) 3 cucharadas de mayonesa ½ ...

  • Cómo preparar Pescado saltado (receta peruana)

    Hoy por hoy, la comida peruana ha dado un gran salto en el mercado culinario, mostrando su inmensa tradición de años liderando en cuanto a sabor, variedad y calidad. Hoy en Cookcina te enseñaremos a preparar un clásico peruano: El pescado saltado, delicioso plato que deleitará a todos con su ...

  • Comida peruana: Chaufa de Pollo

    Existe una amplia variedad de platos que a través de exquisitos sabores nos dan cuenta de la diversidad cultural de Perú y que como vecinos de ellos tenemos la posibilidad de conocer y degustar en varios de sus restaurantes. Esta receta es para aquellos que aman la comida peruana, que ...