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  • Cómo hacer muhammara (crema de pimientos con nueces)

    Una sencilla preparación con un sabor, textura y frescura que rescata la intensidad de la cultura gastronómica mediterránea. Muhammara es una sana y nutritiva crema de pimentones que destaca por su versatilidad, ya que es ideal para acompañar un snack, tostadas, un pan pita o vegetales. También la puedes disfrutar ...

  • Preparar champiñones a la griega

    Los champiñones son un alimento muy sano, nutritivo y versátil, ya que su característico sabor combina a la perfección con diferentes recetas. Hoy los incluiremos en una rica y novedosa salsa, rápida y fácil de preparar. Una excelente opción que puede servir como acompañamiento, de relleno para unas tostadas o ...

  • Preparar dip de cebolla estilo americano

    Un dip es una salsa más bien sólida, en donde podemos untar nuestros alimentos y así dar un toque diferente a cada comida. Así, no hay nada mejor para resaltar los sentidos con una receta rápida y sencilla de preparar: dip de cebolla, una preparación que destaca por su intenso ...

  • Cómo hacer mayonesa de pimentón

    La mayonesa es un aderezo clásico que siempre ha estado presente en nuestra mesa. Siempre es bueno innovar en base a nuestras más ricas tradiciones, razón por la cual te invitamos a preparar una exquisita variante con pimentón; una forma diferente de preparar mayonesa, sin aceite y en base a ...

  • Preparar salsa de espinacas

    ¿Buscas alguna fórmula para hacer aún más rica tu ensalada? Entonces, tienes que probar el mejor de los aderezos: salsa de espinacas, una exquisita preparación que dará realce a cualquiera de tus comidas. Toma nota de los ingredientes: Imagen via: Pixabay ¼ de espinacas crudas (sólo las hojas, previamente desinfectadas ...

  • Preparar salsa de pimentón con yogurt al merquén

    Si lo que buscas es sorprender en tu próxima comida o picoteo, atrévete a innovar en tus recetas con esta deliciosa idea: salsa de pimentón con yogurt al merquén, una deliciosa, fresca, colorida y muy versátil salsa que realza el sabor de una ensalada, un trozo de carne o unas ...

  • Cómo hacer cubos crocantes de pollo

    Los picoteos podemos disfrutarlos en diferentes ocasiones, sorprendiendo a nuestros comensales. El bocadillo que hoy te presentamos tiene al pollo como su principal protagonista: cubos crocantes de panko, sésamo y nuez. ¡Una verdadera explosión de sabores y texturas!. Ingredientes (6 porciones) 500 gramos de filetes de pollo 1 huevo 3 ...

  • Cómo hacer picadillo mexicano

    El picadillo mexicano es un guiso muy versátil, que está presente en todas las mesas del país del norte. Se prepara con ingredientes muy sencillos y es un plato que no debe faltar en ninguna celebración. Sirve como plato principal, de aperitivo, como relleno de un taco o sobre una ...

  • Prepara pinchos de queso envueltos en zucchini

    Las verduras son muy versátiles ya que podemos prepararlas de diversas maneras. Es el caso de estos novedosos: Pinchos de queso envueltos en zucchini, una explosión de sabor y frescura que de seguro te sorprenderá. Se trata de unos deliciosos trozos de queso envueltos en unas aromáticas láminas de zucchini ...

  • 5 tipos de quesos y sus maridajes

    Existen varias formas de disfrutar ricos y deliciosos quesos, ya sea en un sándwich, comidas o en una tabla para picotear. El queso también es siempre una buena combinación para un rico vino. Ese gusto que te deja en el paladar es inigualable e irrepetible. Es por esto que te ...

  • Prepara bolitas de tártaro al sésamo

    Con el fin de las vacaciones, las reuniones con amigos o familiares se multiplican. Para que sorprendas en tu próxima velada, te invitamos a preparar unas ricas y frescas bolitas de tártaro al sésamo, que con su exquisito sabor y textura crocante, serán las reinas de la mesa. ¡A cocinar ...

  • Prepara spicy french fries

    Hay un plato que nadie puede negarse a comer y son las papas fritas. Pero atrás quedaron las papas en un sartén con litros de aceite. Hoy se pueden hacer diferentes, más sanas y con el sabor que tú quieras. Las spicy french fries son una receta que te encantará ...

  • Prepara una pichanga casera

    ¿Qué chileno no ha probado una pichanga? Este verdadero clásico de las juntas con amigos y familiares, es una bandeja con una serie de alimentos preparados y cortados, de manera que no exija mayor esfuerzo que llevarlos a la boca. Es un picoteo que nos ha acompañado a lo largo ...

  • Cómo preparar salsa tártara

    Las salsas son el acompañamiento ideal para resaltar los sabores de una deliciosa preparación. Son ideales para saborizar cualquier plato, brindándole un toque que hará magia en tu boca. Atrévete y cocina esta deliciosa salsa tártara, muy sencilla de preparar, con pocos ingredientes, pero con un resultado que te sorprenderá ...

  • Cómo preparar mayonesa de papa

    El veganismo es una corriente de alimentación que respeta en cada a los animales en cada uno de sus procesos, privilegiando el uso de productos que no provengan de ellos. Para que empieces a conocer esta tendencia, te invitamos a preparar una rica mayonesa de papa, una opción sana y ...

  • Picoteos de año nuevo: Queso Camembert al horno con romero y ajo

    A continuación te presentamos una receta muy sabrosa y fácil de preparar: Queso Camembert Quillayes al horno, preparado con romero y ajo es delicioso para untar con pan tostado y una mezcla de nueces y cranberries secos. Un sabroso aperitivo ideal para Navidad o Año Nuevo. Continúa leyendo esta receta ...

  • Picoteos de año nuevo: Queso Camembert gratinado al vino blanco

    Las fiestas de fin de año, son el pretexto ideal para compartir una rica preparación con quien más quieras. Ya sea en Navidad o Año nuevo, te proponemos usar los mejores ingredientes para hacer de las festividades el mejor momento de celebración. El Queso Camembert es, sin duda, un infaltable ...

  • 2 Salsas en base a Mantequilla Light para tus platillos de año nuevo

    Una noche especial debe celebrarse como corresponde: en compañía de tus personas queridas y junto a sabrosos platillos. Algo que intensificará el sabor de tus preparaciones, son estas 2 deliciosas salsas en base a Mantequilla Light Quillayes: untable, rica y saludable. Continúa leyendo esta receta en Saca El Chef Que ...

  • Cómo preparar papas supremas light

    Hace un tiempo les mostramos en Cookcina cómo hacer la clásica receta de papas supremas, la misma receta que puedes encontrar en Pizza Hut o en Taco Bell. Hoy te traigo una pequeña variación, con el fin de que la gente que no come carne pueda prepararla. Además, disminuimos la ...