Cristina Correa

Un pastel delicioso, especial para calentar días fríos, cuyo principal ingrediente es la alcayota. INGREDIENTES (para un molde pequeño) Para la masa 2 tazas de harina 100 gramos mantequilla 1 huevo 50 cc de leche 1 alcayota (1 kilo) 1 kilo de azúcar 100 gramos de nueces 2 ramitas de ...

Un plato de ingredientes mediterráneos, que te permite disfrutar de un almuerzo y cena delicioso y sin carne. INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) 3 tomates 150 gramos de queso fresco 2 cucharadas de mostaza 5 Hojas de albahaca (opcional) Aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de harina 100 gramos ...

Una receta para sumar color a los clásicos panqueques. Estos coloridos y sabrosos panqueques de betarraga son ideales para rellenar con cosas saladas. INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de harina 1 betarraga pequeña cocida 250 cc Leche 2 cucharadas aceite PREPARACIÓN Muele en tu procesadora la betarraga. Debes obtener una ...

Una deliciosa variante de los panqueques tradicionales, hecha con harina de plátano, para dar un toque dulce a tu mesa. INGREDIENTES 1 huevo 100 gr. Harina de trigo 100 gr. Harina de plátano 250 cc Leche 1/2 cucharadita de canela ½ cucharadita polvos de hornear ½ cucharadita de vainilla ...

El hinojo es poco utilizado en las cocinas caseras, a pesar de ser muy abundante. Su especial sabor anisado, así como su gran contenido de antioxidantes y vitaminas, lo hacen un ingrediente ideal para una tortilla. Ingredientes - 1 bulbo de hinojo - 1 papa mediana - 1/2 cebolla - 3 Huevos - Aceite ...

Una receta liviana que ofrece muchas posibilidades, al dejar espacio a la creatividad. Sólo es necesario poner manos a la obra y jugar con sus colores e ingredientes. INGREDIENTES Para el envoltorio 6 hojas de acelga (molidas o picadas muy finas) 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de harina con ...

En simples pasos puedes darle un toque distinto a tu mesa, con esta receta de pan dulce que es para lucirse. INGREDIENTES 150 ml de leche tibia 2 cucharaditas de levadura seca 1 huevo grande 350 grs de harina 75 grs de azúcar 1/4 cucharadita de sal fina 75 ...

Una receta mexicana apta sólo para fanáticos del ají. Es de fácil preparación y está lista en menos media hora. INGREDIENTES - 8 tortillas de maíz - 4 tomates - 4 ajíes jalapeño - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de queso fresco molido - 1 atado de cilantro - 1 taza de ...

Este es un postre típico de Perú, que también se conoce en Chile por la abundancia de alcayotas. Una alternativa suave para endulzar este invierno. Ingredientes -3 kg. de alcayota -200 gr. de Chancaca Deliciosa -200 gr. de azúcar -Canela en rama -Clavo de olor -100 gr. Harina -1 lata ...

Esta salsa para untar de Philadelphia y alcachofas causa furor en un aperitivo. Va muy bien con crackers o tostadas, pero si se quiere algo más liviano se puede acompañar con bastones de zanahoria y apio. Ingredientes -6 alcachofas -100 gramos de queso crema Philadelphia -6 cucharadas de leche -Sal ...

Esta receta es ideal para los vegetarianos. Además, está llena de colores y productos de la estación. INGREDIENTES (para 3 personas) -1 berenjena grande -1 pimentón rojo -1 pimentón verde -2 tomates -¼ tomate cherry (opcional) -100 gramos tomates deshidratados (opcional) -Tomillo (opcional) -2 hojas de albahaca (para decorar) -Aceite ...

Este postre es puro placer. Manjar, queso crema más crema. Un pecado dulce ideal para regalonear en días de otoño. INGREDIENTES Para la base: -150 gramos de galletas de vainilla -80 gramos de mantequilla Para el relleno: -300 gramos de manjar -200 ml de crema de leche -200 gramos de ...

Esta receta logrará sonrisas inmediatas en cualquier desayuno. Es deliciosa y se logra en pocos minutos. INGREDIENTES (para 4 personas) -2 tazas de harina -¾ taza de leche -½ taza de cacao en polvo -1 cucharadita de polvos de hornear -2 huevos PREPARACIÓN Bate los huevos. Mézclalos de a poco ...

Una excelente forma de preparar el brócoli y evitar que los comensales más mañosos arruguen la nariz es ponerlo dentro de una sabrosa tarta. Aquí te enseñamos a prepararla. INGREDIENTES Para la masa -1 taza de harina -4 cucharadas de mantequilla -1/2 taza de agua o leche Para el ...

Lúcete con esta receta ideal para una once. Estos scones se pueden combinar con salado y dulce, por lo que ofrecen muchas alternativas para vestir tu mesa. INGREDIENTES -100 gramos de frutos secos (nueces, almendras y pasas) -2 tazas de harina con polvos de hornear -80 gramos de mantequilla -Una ...

Este clásico postre te traerá de vuelta recuerdos de almuerzos dominicales en familia y, además, se puede hacer en forma fácil y rápida. Ingredientes 1 Litro leche 3/4 taza azúcar 4 Huevos 1 cucharada de maicena 1 cucharadita esencia vainilla Canela molida Preparación Separa las claras de las yemas ...

Estos bichitos suelen enamorarse de nuestra cocina. Se alojan en los alimentos secos como arroz o avena, especialmente en aquellos que llevan años en tu despensa. Eliminar las polillas puede parecer una tarea titánica. Sin embargo, hay algunos tips a tener en cuenta si quieres deshacerte de esta plaga en ...

Este es un acompañamiento clásico que va muy bien con una carne al jugo o con un filete de lomo al horno. Aquí te mostramos cómo prepararlo paso a paso. INGREDIENTES - 500 Kg de papas - 250 cc de crema - ¼ taza de leche - 1 huevo - Tomillo - Romero - Ciboulette - Queso rallado ...

Una alternativa deliciosa para preparar el arroz integral. El resultado es un plato con textura de risotto y sabor a verano. Ingredientes -1 cucharada de aceite de maravilla -1 taza de arroz integral -2 tazas de agua hirviendo -Albahaca -1 yogurt natural (125 CC) -Sal -Nuez moscada Preparación Lava el ...

Si se acabaron los huevos o te parece que las yemas pueden abultar tu colesterol, una excelente alternativa es hacer mayonesa con leche. Sí, nada de huevo. La mayonesa es una emulsión, por lo tanto, es posible elaborar mayonesa a partir de leche. Aquí te lo contamos paso a paso ...

¿Cómo hacer que la cebolla quede como el más delicioso dulce? Te lo contamos en pocos pasos. INGREDIENTES -1 kilo de cebolla -1 cucharadita de bicarbonato -1 cucharada de sal -Aceite -1 cucharada de aceto balsámico (opcional) -3 cucharadas de azúcar (opcional) PREPARACIÓN Pica la cebolla en pluma. Pon un ...