Belén Merino

Queridos lectores, este TIP es dedicado a los amantes de los productos orgánicos como el té, el aceite de oliva y todos los productos naturales más requeridos como las hortalizas, la miel, mermeladas y diferentes tipos de hierbas. Y como en Cookcina nos preocupamos de tu bolsillo y te facilitamos ...

Es tan común ver a los inexpertos en el tema del sushi intentar comer el wasabi que viene en el plato. La experiencia no es muy agradable, puesto que su sabor es bastante picante. Sin embargo, no se imaginan la cantidad de salsas y platos que se pueden acompañar de ...

El invierno llegó con todo y, por lo visto, llegó para quedarse. Así es que no hay nada mejor que tomar una sopa bien caliente, y qué mejor que con las ricas y chilenas pantrucas. Por lo anterior, es que hoy les traemos el paso a paso para que hagas ...

Hace muy poco tiempo, mi mamá empezó a comprar stevia para endulzar los postres que preparaba. Pero, por mi parte, yo siempre he preferido el azúcar. Sin embargo, un día tomé la decisión de probar la famosa stevia de mi mamá y adivinen qué, ¡quedé encantada! Así es que a ...

Muchas veces dejamos de preparar mariscos porque pensamos que es compleja su preparación. Sin embargo, el microondas llegó para facilitarnos la vida y es tiempo que lo aprovechemos para cocinar más rápido e igual de rico. En el caso de los choritos de mar, tenemos dos opciones fáciles para prepararlos ...

No existe la persona que se haya resistido a un rico y crujiente trozo de queque, pero ciertamente es mucho mejor, si tiene sabores diferentes que deleitan nuestro paladar. En esta oportunidad, les traemos una receta que además de ser rica, aporta nutrientes esenciales para nuestro organismo: un brownie de ...

Las preparaciones que hacen día a día no serían nada sin los condimentos y hoy, les traigo mi preferido. El cebollín es un derivado de la cebolla, pero es menos fuerte que la última. Es especial para acompañar todas las recetas, desde carnes, pollo, sopas y hasta ensaladas. Tiene un ...

La colación de los niños suele ser una preocupación importante para las mamás. ¿Qué cosa puede llevar mi hijo que sea nutritivo y rico a la vez? Hoy te traemos la solución perfecta: quequitos de manzana. Lo importante es que es una receta sabrosa y a la vez, aporta vitaminas ...

Queridas amigas cocineras, hoy les traigo mi ingrediente favorito. Soy loca por “los palitos de cangrejo” o “surimi”, que es otro de los nombres que se le da al kanikama. Lo conocí cuando probé el sushi por primera vez. Creo que fue un amor a primera vista, porque ahora soy ...

El Vodka es un licor de 40 grados de alcohol. Es de origen polaco, aunque algunos señalan que el verdadero inicio se da en Rusia. Contiene agua y etanol, sin embargo, en las últimas décadas, se ha masificado el uso del vodka con diferentes sabores frutales, lo que le dan ...

El martini, también conocido como “La bala de plata” por su alto contenido alcohólico, que según dicen, es capaz de matar a cualquiera, además de su color plateado trasparente, es un licor muy popular. Muchos lo reconocen como “El Rey de los Cócteles”, calificándolo como el trago más glamuroso que ...

Si tu idea es sorprender y no sabes qué postre hacer, te invitamos a que prepares una rica Carlota de plátanos. La receta es simple y la preparación no te llevará más de 10 minutos. ¡Acá va! Ingredientes: - 20 galletas de champaña 2 paquetes de crema pastelera de 250 cc ...

Esta preparación es muy fácil y es especial para decorar tortas, pasteles o lo que tú prefieras. Además, sólo necesitarás cuatro ingredientes. ¡Manos a la obra! Preparación 10 minutos máximo. Ingredientes: - 250 gr. de Chocolate en barra 1 taza de leche entera 2 cucharadas soperas de crema chantilly en polvo ...

La parte más complicada de llevar a tu pareja, por primera vez, a tu casa, es que no te decides rápido qué cocinarle. No es un desafío menor, ya que es la primera impresión que se llevará. Él debe pensar que cocinas rico, obvio, para no espantarlo. A continuación, te ...

Amigas, una de las cosas que más nos gusta comer son los postres dulces. Darse un gusto, de vez en cuando, es siempre una buena alternativa. Imagínense comer donas caseras, por poco precio y pocas calorías. Las ventajas de hacerlas horneadas y no fritas, es que así son más sanas ...