Angelica Muñoz

En esta temporada otoño-invierno, debemos aprovechar al máximo las frutas que nos entrega cada estación. Una preparación simple, rápida, sana y económica, ideal para consumir al desayuno o en aquellas horas del día cuando nuestro cuerpo nos pide algo entre comidas. Ingredientes 2 manzanas grandes 1 cucharadita de canela Azúcar ...

Nunca está demás regalonear a quienes más queremos con preparaciones simples, ricas y nutritivas. La receta de hoy, tiene mucho de esto. Con la zanahoria como ingrediente principal, es ideal para cautivar a aquellos pequeños que no les gusta por su aspecto o su sabor. Es una preparación simple y ...

La mermelada es una preparación que se ha ganado con el pasar de los años el sello de iniciación de todos quienes nos aventuramos en el mundo de las artes culinarias. Son muchos los que intentan realizar la preparación, pero a ¿cuántos de esos resultados se les puede incluir en ...

¿Qué pensaste aquella vez cuando viste en el menú la palabra “hummus”? ¿Imaginaste un plato compuesto por productos orgánicos en descomposición? Está dentro de las posibilidades, pero no. Si de ortografía se tratara, la diferencia sólo sería por una letra. No obstante, en el mundo culinario, el sabor marca una ...

Casi siempre me pasa que al buscar recetas nuevas, encuentro algunas con nombres tan sofisticados, que el solo hecho de pronunciarlas me quita las ganas de prepararlas. Pienso si el nombre es tan difícil, su preparación debe ser peor. Sin embargo, esto no les sucederá con la preparación que les ...

La mayoría conoce los beneficios que tiene esta noble fruta tropical ya que es una excelente combinación entre vitaminas, minerales y energía, ideal para cualquier tipo de dieta, especialmente para aquellos que realizan gran actividad física y para los niños. En esta oportunidad vamos a realizar una receta rápida, sencilla ...

La preparación de hoy es ideal para compartir con tus invitados que se han inclinado por una cocina más consciente. Lo interesante de su preparación es que ampliará tus conocimientos sobre la cocina vegana y ampliará las alternativas para reemplazar algunos ingredientes que son de origen animal por los de ...

El Kuchen es una preparación que nunca pasa de moda. Llegó a nuestro país con los germanos que colonizaron la zona sur de nuestro país convirtiéndose en una verdadera tradición en esa zona, especialmente el de manzana. Esta es una preparación simple y completamente casera para la cual necesitarás: Ingredientes ...

Estoy segura de que estarán de acuerdo conmigo si digo que la uva es una de las frutas más ricas que existen. Sin embargo, su buen sabor no es su única propiedad ya que tiene múltiples beneficios para la salud. Por ejemplo una muy interesante es que previene el envejecimiento ...

Esta receta surgió de una visita que realicé hace un tiempo atrás a la casa de una amiga que paradójicamente tiene la cocina más equipada que conozco, pero que no la usa, porque no le gusta cocinar. Es una receta fácil y sana, ideal para las frías tardes del invierno ...

¿Cuántas veces has tenido que hacer magia para que tus invitados más pequeños, coman con gusto las legumbres? En esta oportunidad te dejamos una receta con la cual ya no tendrás que hacer magia, pero que te dejará como la mejor maestra de las artes culinarias. Ingredientes 1 y ½ ...

Cada día son más las personas que están adoptando una dieta más consciente. Sin embargo, el alto valor de algunos productos vegetarianos, hacen que las opciones de consumo sean cada vez más limitadas. La leche es un alimento fundamental y base de muchas preparaciones. Esta preparación es simple, sencilla y ...

¿Cuántas veces hemos tenidos que improvisar para nuestro invitado vegetariano que no come choripanes? Con esta receta, ya no tendrás que hacerlo más. Es una receta simple, económica que no tiene nada que envidiar a los choripanes tradicionales, y lo mejor de todo es que puedes almacenarlos congelados por hasta ...

Algo que no deja de sorprenderme en la cocina, es la capacidad de obtener sabores tan ricos luego de mezclar ingredientes que jamás se me habría ocurrido mezclar. En esta oportunidad la receta que compartiré con ustedes tiene esta característica. Es una preparación simple, pero…¡¡¡con un resultado!!! Mejor descúbranlo ...

Lo mejor de preparar un quiche, es que podemos mezclar varios ingredientes, arriesgarnos a experimentar sabores nuevos o quedarnos con lo más clásico o tradicional y siempre quedará bien. Aquí les dejo una receta de quiche, bastante tradicional, pero no por eso menos deliciosa. ¡¡¡ A cocinar!!! Ingredientes 300 grs de ...

Si ya estas aburrido de comer siempre lo mismo, aquí te dejamos una interesante receta cuyo ingrediente principal es un noble ingrediente de la familia de las coles. Me refiero al brócoli que comúnmente se acompaña de mayonesa. No obstante, en esta oportunidad prepararemos una interesante receta, sana y deliciosa ...

Como ya todos hemos notado, el frío parece que ha llegado para quedarse. De la misma manera podemos ver que las naranjas y manzanas llenan las ferias libres y supermercados. Los beneficios de estas frutas son múltiples así como lo son también sus preparaciones. Hoy prepararemos una deliciosa mermelada de ...

De acuerdo a la leyenda, mientras viajaba un grupo de nómadas, los que solo disponían de leche de soya para alimentarse y carentes de cualquier condimento, decidieron mezclarla con agua salada, pero en lugar de condimentarla esta cuajó y dio origen al tofu. La aparición del tofu, se transformó en ...

Cuantas veces nos hemos encontrado con las mismas salsas para untar en un evento. Son pocas las personas que se atreven a innovar en este tipo de preparaciones, y van a lo seguro en términos de sabores. Aquí te dejamos una receta, para que salgas de lo común y quedes ...

Los ingleses aseguran haber inventado este nuevo concepto culinario. Cuenta la historia que un día el médico de la reina María Estuardo gritó "Marie est malade", en español "María está enferma" y que desde ese momento se acuñó el nombre, evolucionando al de mermelada a la preparación, que desde 1561 ...

Pocos saben que este delicioso postre fue llevado por los árabes a las costas del Mediterráneo, especialmente a España. El resto de nuestra historia con los españoles ya la conocen.Esta receta tiene una inmensa variedad de preparaciones, pero en esta oportunidad les dejaremos una receta simple en su preparación ...