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Angelica Muñoz

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  • Cómo preparar Bolitas de Queso

    El queso es uno de los derivados de la leche más versátil si de preparaciones se trata. En esta oportunidad, vamos a preparar una receta que es ideal para cautivar a los màs pequeños de la casa. Para esta simple preparación necesitaras: Ingredientes 180 grs de queso rallado parmesano 3 ...

  • Prepara una sopa de ajo con huevo y pan tostado

    Hoy prepararemos una receta simple y económica, ideal para combatir los fríos días de este invierno. Ideal para disfrutar a cualquier hora, necesitaremos: Ingredientes 6 Dientes de Ajo Pimentón a gusto. Nuez moscada a gusto Ají de color o sabor ahumado en polvo. 3 rebanadas de pan tostado 2 Huevos ...

  • Cómo preparar empanadas saladas de mote

    ¿Acostumbrado(a) a saborear el refrescante mote con huesillo? Con esta preparación, descubrirás un nuevo si de preparaciones de mote se trata. Y si piensas que el resultado será un desastre, te aseguro que después de probar la primera empanada, no podrás dejar de comer. Ingredientes 2 tazas de mote ...

  • Cómo preparar una ensalada rusa vegana

    A pesar de que el frío no piensa dar marcha atrás, nunca está demás en nuestra dieta una deliciosa ensalada. En esta oportunidad prepararemos una deliciosa receta vegana con ingredientes 100% vegetales. Ingredientes 1 taza de coliflor 2 papas 2 tazas de ensalada primavera 1 tomate para acompañar Aceite Sal ...

  • Como hacer seitan casero

    “El seitán es una deliciosa carne vegetal que se elabora con gluten de trigo". Su elaboración es en base a harina de trigo y es un excelente sustituto de la carne si has comenzado una dieta vegana. Sólo necesitarás: Ingredientes 1 Kilo de Harina de trigo 1 taza de salsa ...

  • Cómo preparar un Pie de Coco

    El coco es un fruto tropical que puede ser preparado de diferentes maneras. En nuestro país lo podemos obtener entero o rallado y en ambos estados su sabor permanece intacto. En esta oportunidad prepararemos una receta simple con este delicioso fruto. Ingredientes 400 ml de Leche 500 grs de harina ...

  • Prepara Bocados de Okara de Linaza y Coco

    Esta preparación es una excelente alternativa para incorporar esta beneficiosa semilla a nuestras preparaciones cotidianas. Su sabor te sorprenderá. Ingredientes 1 taza de okara de linaza 1 taza de harina 1 taza de coco rallado 1 taza de maicena Preparación En un bowl mezclamos la harina con la okara de ...

  • Prepara croquetas de manzana con champiñones

    Si piensas que la mezcla de ambos ingredientes puede resultar desastrosa, cuando pruebes el resultado cambiarás absolutamente de opinión. Sólo debes concentrarte en obtener el mejor resultado. Y para esto necesitarás: Ingredientes 200 grs de champiñones 2 manzanas verdes Jengibre Ajo 1 taza de pan rallado 2 huevos 2 cucharadas ...

  • Prepara una Tarta de Manjar de Quinoa y Frutos Secos

    En esta oportunidad quiero compartir una receta que surgió luego de la necesidad de innovar en la celebración de cumpleaños dentro de mi familia. Fue así como surge la tarta de manjar blanco de quínoa con frutos secos. ¿La razón? A algunos nos gustaba mucho el manjar de quínoa y ...

  • Cómo hacer Peras al Caramelo

    Esta es una excelente receta para cuando tenemos poco tiempo y queremos sorprender a nuestros invitados con sabores diferentes. Ya verás que con sólo cuatro ingredientes sacarás más de un aplauso. Ingredientes 3 peras 1 taza de azúcar 125 grs de mantequilla. Preparación Lava y pelas las peras. Déjales el ...

  • Cómo preparar Leche de Linaza

    La intensidad del día a día, nos pide a gritos un regreso a lo natural, especialmente si de alimentación se trata. Es por eso que en esta oportunidad vamos a preparar una receta simple, muy natural y cuyo consumo viene acompañado de muchos beneficios. Ingredientes 1 taza de Linaza 600 ...

  • Cómo hacer Leche condensada de Linaza

    Esta es una excelente alternativa para acompañar postres veganos. Así podrás sorprender con tus preparaciones a tus invitados que han optado por una cocina consciente o que simplemente son intolerantes a la lactosa. Ingredientes 1 taza de leche de Linaza 1 taza de azúcar Agua Preparación En media taza de ...

  • Prepara un Flan de Calabaza

    En esta oportunidad jugaremos con los ingredientes de un clásico postre como es el flan, rescatando una tradicional receta caribeña. Es ideal para preparar durante la fiesta de hallowen y a los niños les encantará. Ingredientes 300 grs de calabaza 1 taza de azúcar 1 taza de leche condensada de ...

  • Cómo preparar Dulce de Alcayota

    Rescatando la tradicional preparación de la abuela, el dulce de alcayota nunca debe faltar en esta época del año, ya que alcayotas frescas sólo podemos encontrar en esta estación. De preparación simple, obtendremos un resultado que nos hará viajar hasta nuestros días de infancia. Ingredientes 1 alcayota ½ kilo de ...

  • Cómo hacer Galletas de Chuño

    Una receta simple, nutritiva e ideal para acompañar con un vaso de leche tibia durante estas frías mañanas de invierno o simplemente para regalonear a los más pequeñitos de la casa. Ingredientes 250 grs de Chuño 1 taza de harina 2 cucharadas de polvos de hornear 2 huevos 125 grs ...

  • Cómo hacer Mayonesa de Zanahoria

    Ideal para alternar sabores en tus preparaciones. Simple y saludable, la mayonesa de zanahoria se puede transformar en tu mejor aliada cuando necesitas tener una salsa para untar rápida y deliciosa. Ingredientes ½ kilo de zanahorias 200 ml de aceite Ajo a gusto Sal a gusto Jugo de medio limón ...

  • Como preparar Dulce de Pera con Canela

    La pera es una de las frutas que podemos encontrar en esta época del año. De innumerables beneficios, consumir una de ella al día nos ayuda a reducir la presión arterial, entre otras cosas. En esta oportunidad prepararemos una receta con esta deliciosa fruta, por lo tanto necesitaremos: Ingredientes 4 ...

  • Cómo hacer Hamburguesas de Polenta

    Que mejor que la polenta para acompañar nuestras preparaciones de invierno. Es por eso que en esta oportunidad prepararemos unas deliciosas hamburguesas de polenta. Ingredientes 1 taza de polenta 2 cebollas 3 huevos 1 zanahoria rallada Sal y condimentos a gusto. Preparación Cocinamos la polenta en 4 tazas de agua ...

  • Cómo hacer Paté de Soya con Ciboulette

    Existen varias alternativas para diversificar nuestro menú y hacerlo más entretenido. Sobre todo si se trata de salsas o paté para compartir con nuestras amistades. En esta oportunidad prepararemos un paté cuyo ingrediente principal es la soya, por lo tanto, aparte de ser una preparación deliciosa, te mantiene en paz ...

  • Cómo hacer Leche de Quínoa

    Esta preparación es ideal si están buscando una alternativa para reemplazar la leche de vaca. Actualmente la mayoría la reemplaza con leche de soya. Sin embargo, existen varias alternativas para preparar leche. Uno de ellos es la quínoa, un pseudocereal cuyo consumo trae una serie de beneficios. Aquí te dejo ...

  • Cómo preparar Pizza de Acelga

    ¿Cuantas veces nos hemos privado de comer e incluso de preparar una de receta tan clásica como la pizza? Si están en plan de ordenar tu alimentación, lo más probable es que tu respuesta sea muchas veces. Sin embargo, con la preparación de hoy, el paradigma de pizza como comida ...