El mote es un alimento típico de nuestra cultura y corresponde a granos de trigo procesados, pelados y cocidos, todo de forma artesanal y arraigado a la tradición campesina. Famoso es el mote con huesillos y las papas con mote, deliciosas preparaciones en donde el mote es el protagonista indiscutido ...
El puré de papas, hecho de papa de verdad trae consigo nutrientes propios de la tierra, es fácil aunque no rápido de hacer y se puede comer de diferentes maneras. En esta oportunidad les presento un rico puré de papas relleno con queso, para servir de manera individual como acompañante ...
Siempre escuchamos decir que es bueno comer cochayuyo, que su aporte en yodo es esencial para una buena dieta, etc; pero la verdad, es que resulta muy difícil hacer que los niños y algunos adultos se lo coman, debido a que su apariencia no les parece agradable. Sin embargo, hay ...
¡Qué tentación! Estos deliciosos cachitos rellenos con manjar son, sin duda alguna, realmente irresistibles. La hora del té es el momento propicio para disfrutar de estos típicos dulces chilenos. Ya no hace falta ir a La Ligua para disfrutar de estas delicias, ya que con esta receta y en simples ...
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