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29 julio 2014

  • Receta: Lenguitas de gato

    Las lenguas de gato son una de las recetas más fáciles y clásicas para preparar, son deliciosas e ideales para la hora del té y para una buena sobremesa. Para esto necesitas: Ingredientes para (50 lenguitas de gatos): 150 gramos de harina. 125 gramos de mantequilla. 125 gramos de azúcar ...

  • Sémola con leche y chocolate

    Los postres con sémola son un pasaje directo a nuestra infancia, llena de días de dulzura y cosas ricas para comer. La receta de hoy rememora un clásico del recetario de la abuelita y le otorga modernidad con un ingrediente de lujo: se trata de una deliciosa Sémola con leche ...

  • El aceite, un producto indispensable en nuestra cocina

    El aceite es parte importante de nuestra dieta y no hay cocina en que no esté presente. Lo utilizamos a diario y sus usos van desde darle sazón a nuestra comida, cocinar carnes o vegetales, hasta ser parte central de algunos remedios “caseros”. Aunque el aceite está asociado con malos ...

  • Receta: Tortilla de pan

    Qué es lo más común que tenemos en el refrigerador, lo huevos infaltables. Bueno con un par de huevos y un poco de pan, que puede ser fresco y viejo, podemos hacer una rica y nutritiva tortilla de pan. Siempre queda a la imaginación de cada quien ponerle ingredientes adicionales ...

  • Leche asada con leche condensada

    La leche asada es un postre clásico que hoy combinaremos con otra tradición de nuestras despensas: la leche condensada. Ambos elementos, uno receta y otro ingrediente, se mezclan en una preparación única que te hará viajar en el tiempo y te permitirá recordar esos postres de la abuela, que tanto ...

  • Puré de zapallo, cebolla y ajo rostizados

    El zapallo camote es un ingrediente típico de la gastronomía chilena, aunque a menudo se excluye de preparaciones gourmet por considerarlo rústico y complicado de preparar. Con esta receta de acompañamiento cambiarás de opinión: Ingredientes (para 2 a 3 porciones): 1 taza aprox. de zapallo camote (debe ser un trozo ...